佃煮は昆布の様々な情報を発信する舞昆テレビ | コラム

初彼岸の訪問に際し、どのようなマナーを意識すれば良いか戸惑うことはありませんか？故人が亡くなって初めて迎えるお彼岸は、ご遺族にとっても訪問者にとっても特別な意味を持つ場面です。しかし服装や…

お彼岸のお墓参りに行けないことで、心苦しさや不安を感じていませんか？仕事や育児、遠方に住んでいるため思うようにお参りできず、「これで失礼にならないだろうか」と悩む方も少なくありません。お彼…

佃煮とくぎ煮の違いについて、疑問を感じたことはありませんか？どちらも日本の伝統的な保存食として知られていますが、その定義や歴史、使われる材料や味わいには意外に深い違いが隠れています。特に兵…

定番のスイーツ以外でホワイトデーに喜ばれるお返しを探したくなったことはないでしょうか？甘いもの離れや個人の好みが多様化する現代、ホワイトデーにお菓子以外のお返しギフトを選ぶ難しさを感じる方…

大切な孫や甥、姪の成長を感じる入学シーズン、入学祝いはいつ渡せばよいのか迷ったことはありませんか？春の訪れとともに、新しい門出を心から祝福したい気持ちとマナーを守りたいという思いが重なり、…

ひなあられに「関西」と「関東」で違いがあることをご存知でしょうか？毎年のひな祭りで欠かせないこの伝統菓子ですが、実は味や形が地域ごとに大きく異なります。なぜ同じ「ひなあられ」でも甘いものと…

お彼岸に登場する和菓子、ぼたもちとおはぎの違いについて、疑問に感じたことはありませんか？見た目や呼び名が似ている二つですが、それぞれの由来や食べる時期、使われるあんこの違いにはどんな理由が…

小さな子どもが喜ぶ定番のお花見弁当、どんなメニューがぴったりか悩んでいませんか？季節の行事を家族みんなで楽しみたい春、せっかくのお花見でも“子どもが食べやすいか”“仕上がりが地味にならないか”…

春の訪れを告げる兵庫県の風物詩、いかなごのくぎ煮。毎年この時期になると、地元の方はもちろん全国各地から注文が殺到する季節限定の味覚です。2026年のいかなご漁はいつ始まるのか、くぎ煮の販売開始…

お彼岸のお供えに適した食べ物選びに悩んだ経験はありませんか？お彼岸は先祖を敬い、家族や親族と心静かなひとときを過ごす日本の大切な伝統行事。そのため、お供えする食べ物には失礼がないように細や…