6つの素材をブレンドした舞昆旨だし
SOUP STOCK
焼津の本枯れ鰹節・鯖節、長崎の焼きあご、利尻の天然昆布、宮崎の原木栽培椎茸、熊本のうるめ鰯節と6つの旨味素材をブレンドし、豊かな風味と深い旨味を引き出した舞昆旨だしを提供しています。鰹節は豊かな風味と独特の香りが特徴で、料理に深みとコクをもたらします。焼きあごのだしはあっさりとした中にも旨味がぎゅっと詰まっており、和食との相性が抜群です。お子様からご年配の方まで、幅広くお召し上がりいただけます。
どのような料理にも合う万能調味料
舞昆旨だしに含まれる利尻の天然昆布は濃厚な旨味と共に、ほんのりとした甘みが感じられ、料理の基礎をしっかりと支える役割を果たします。宮崎の原木栽培椎茸は豊かな自然環境で育てられた椎茸で、肉厚で香り高く旨味が凝縮されています。椎茸のだしは料理に豊かな風味を感じさせ、味に深みを加えます。熊本のうるめ鰯節は清らかな水と豊かな自然環境で育まれたうるめ鰯を使用し、さっぱりとしながらもコクがあり、料理に奥行きを与えます。どのような料理にも合う万能だしと共に、こだわりの佃煮をご用意してお待ちしています。
便利な個包装で幅広い料理に活躍
舞昆旨だしは豊かな風味で味噌汁やスープ、煮物やお吸い物など、和食を中心とした様々な料理に活用していただけます。また、料理の基礎としてだけでなく仕上げの一滴としても効果を発揮し、料理の風味を一層引き立てます。使いやすさも魅力の一つで、簡単にだしを取っていただけるため、忙しい日々の中でも手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます。個包装タイプで必要な分だけを使える便利さも兼ね備えていて、昆布を発酵させた佃煮と共に大阪の店舗ではもちろん、オンラインショップでもお買い求めいただけます。
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だしに関する記事
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日々の食卓を豊かに彩る舞昆旨だし
昆布をはじめとしたこだわりの素材を贅沢に使用し、自然な旨味をぎゅっと凝縮した舞昆旨だしで日々の食卓をより豊かに、美味しく彩るお手伝いをしています。味噌汁や煮物に少し加えていただくだけで深いコクと風味が広がり、料理全体が格段に美味しくなります。また、和風パスタや炒め物などの洋風料理にも応用していただくことで、あらゆる料理において力を発揮いたします。ご飯のお供に適した佃煮と共にご利用いただくことで、ご家族全員が満足する味わいを提供いたします。
