佃煮は昆布の様々な情報を発信する舞昆テレビ | コラム

お彼岸に登場する和菓子、ぼたもちとおはぎの違いについて、疑問に感じたことはありませんか？見た目や呼び名が似ている二つですが、それぞれの由来や食べる時期、使われるあんこの違いにはどんな理由が…

小さな子どもが喜ぶ定番のお花見弁当、どんなメニューがぴったりか悩んでいませんか？季節の行事を家族みんなで楽しみたい春、せっかくのお花見でも“子どもが食べやすいか”“仕上がりが地味にならないか”…

春の訪れを告げる兵庫県の風物詩、いかなごのくぎ煮。毎年この時期になると、地元の方はもちろん全国各地から注文が殺到する季節限定の味覚です。2026年のいかなご漁はいつ始まるのか、くぎ煮の販売開始…

お彼岸のお供えに適した食べ物選びに悩んだ経験はありませんか？お彼岸は先祖を敬い、家族や親族と心静かなひとときを過ごす日本の大切な伝統行事。そのため、お供えする食べ物には失礼がないように細や…

「お彼岸の仏壇には、どんなお供えを選べば安心できるのでしょうか？」と戸惑うことはありませんか。お彼岸は先祖へ感謝の気持ちを捧げ、仏壇を丁寧に整える大切な期間。しかし「仏壇のお供えや飾り方」…

お彼岸の春と秋、どちらも大切な行事ですが、実は過ごし方や供える食べ物に違いがあることをご存知でしょうか？家族でお墓参りの予定を立てる際、毎回春と秋の違いに迷いがちではありませんか。お彼岸の…

お彼岸の墓参りやお供え選びで迷うことはありませんか？伝統行事のなかでも、お彼岸はご先祖様への感謝や家族の絆を再確認する大切な時間。しかし、「何をお供えしたらよいのか」「どんなマナーが正解な…

皆様、こんにちは。暦の上では春が近づいているとはいえ、まだまだ寒い日が続いていますね。体調を崩しやすいこの時期、何よりの薬になるのは「笑い」と「健康的な食事」ではないでしょうか。「食を通じ…

いつも「舞昆のこうはら」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。本日、皆様に最高のニュースをお届けします！大阪市内の商店街、なんと約7,700店舗の中から……「舞昆のこうはら福島美和堂」が、物…

赤富士はなぜ赤いのでしょうか？見事な朝焼けに染まる富士山、その鮮やかな赤色に心を惹かれる人は少なくありません。実は赤富士の美しさには、季節や気象条件、そして太陽の光が大きく関わっています。…