アンニョン(^^)/♪
韓国料理×旨だしがコラボ！
レシピ🍴「和風ポッサム」をご紹介します♪

🌼家族団らんのひと時に
🌼おもてなしに
🌼野菜たっぷりでめっちゃヘルシー

さっぱり味の　「旨だし香るねぎ塩ダレ」
濃厚でやみつき「かける舞昆みそ」　２種の味でお楽しみ頂けます♪
ぜひお試しくださいませ😋

🔶材料（二人分）
豚バラブロック　　　　300g
★旨だし　　　　　　　小さじ１
★酒　　　　　　　　　大さじ２
★おろししょうが　　　２ｃｍ
★水　　　　　　　　　200ml
サンチュ　　　　　　　適量
キムチ・お好みの野菜　適量
※おろししょうがはチューブタイプ使用

🔶作り方
１．豚肉にフォークで穴を開けて半分に切り、耐熱ボウルに★と一緒に入れたらふんわりラップをかけて電子レンジで加熱。（600W で5分、裏返してさらに5分）ゆで汁につけたまま冷ましておく。
２．冷めたら豚肉を取り出して食べやすい大きさに切る。
３．皿に盛りつけてサンチュの上に豚肉・キムチ等をのせタレをかけたら完成！

💡管理栄養士のワンポイント
豚バラ肉っておいしいけど、脂が多いのが気になりますよね。でも、今回のレシピは電子レンジで加熱することでゆっくり火が入るから…

✅ 自然に脂が溶け出す
✅ うま味や栄養は中にとどまる✨

さらに「旨だし」と一緒にチンすることで
✔ お肉がしっとりやわらかく
✔ だしの風味がしっかり染み込む！

簡単で時短、しかも満足感あり◎
手軽に作れて、ちょっとヘルシー。そんなうれしい一皿ですね😊

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